このコーナーは、カクテルで使うお酒について少し詳しくなりましょう的な コーナーです。お酒の簡単な分類を載せています。簡単なお酒の特徴を つかんでお酒を選ぶ時に役立てて下さい。
そして、あなたの飲む最初の１本が見つかるといいですね。
まずは、お酒はこの３種類に分かれます。多分、人により合う合わないお酒 はこの３種類の製法による違いからかもしれませんね。ワインは好きだけど、 ブランデーは好きになれないとか、ウイスキーはロックでイケるけど、ビール のような炭酸は苦手とかいう方だと、自分に合う系統のお酒が見つかるかもし れません。
穀物を使った蒸留酒の１種。カクテルでは、ジントニック、マティーニのベース となるお酒です。イギリスのドライジンが有名。
穀物を使った蒸留酒の１種。モスコミュール、スクリュードライバーのベースと なるお酒です。ロシア、ポーランド、アメリカなどが有名です。
サトウキビからできる蒸留酒の１種。ダイキリ、ＸＹＺ、ブルーハワイのベース となるお酒です。産地はキューバ等、サトウキビで有名な西インド諸島のものが 主流です。
メキシコの特定産地の特定品種の竜舌蘭を使った蒸留酒の１種。テキーラサンラ イズ、マルガリータのベースのとなるお酒です。
穀物を使った蒸留酒の１種。ハイボール、ニューヨーク、マンハッタンのベース となるお酒です。スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、日本が５大 産地として有名。
主に白葡萄を使ったフルーツの蒸留酒。サイドカー、ホーセスネック、ニコラシ カのベースとなるお酒です。特産地としては、フランスのコニャック、アルマ ニャックが有名。
主に葡萄を使ったフルーツの醸造酒。ミモザ、キール、アメリカンレモネード で使われるお酒です。ワインも葡萄の特産地、フランス、イタリア等が有名です。
穀物を使った醸造酒の１種。カクテルでは、シャンディガフ、レッドアイに使 われます。ドイツビール等が有名です。
混成酒の事です。原料は果物や薬草、香草のように植物や、又は卵のように動 物性のものまで範囲が広く、ベースになる醸造酒、蒸留酒に加わったお酒です。 カシスソーダ、カンパリオレンジ、カルーアミルクで使うお酒の分類です。