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リキュールベース
リキュール 〜LIQUEUR〜
カシス・・・黒すぐりのリキュールを使ったカ クテルです。
カンパリ・・・カンパリを使ったカクテルです。
コーヒー・・・コーヒーリキュールのカクテルです。カルーアを使ってます。
ヨーグルト・・・ヨーグルトリキュールのカクテルです。ヨギを使ってます。
オレンジ・・・ホワイトキュラソー、ブルーキュラソーのカク テル。
チョコレート・・・チョコレートクリームのリキュール を使ったもので す。
ピーチ・・・クレームドペシェを使ったカクテルです。
アプリコット・・・アプリコットブランデーを使ったもので す。
ココナッツ・・・ココナッツミルクのリキュールを使ったも のです。
ライチ・・・ライチのリキュールをを使ったものです。
カシス (CASSIS)
カシスオレンジ (CASSIS & ORANGE)
カシスソーダ (CASSIS & SODA)
カシスウーロン (CASSIS & U-RON)
カシスグレープフルーツ (CASSIS & GRAPE
FRUIT)
カシスオレンジ (CASSIS & ORANGE)
黒すぐりのリキュール、カシス。リキュールの中でも代表的なものです。
口いっぱいに広がる、甘味とかすかな酸味が女性に人気の秘訣でしょう。
居酒屋さんでもほとんどのお店に置いてるカシスですが、飲まれ方としては
シンプルなものがほとんどです。まずは、カシスオレンジです。カシスの甘味
を堪能するには、もってこいのカクテルです。
材料
- クレームドカシス 35ml
- オレンジジュース 80ml
- デコレーション・・オレンジ 1/12カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接作る。
- グラスに氷と、クレームドカシス、オレンジジュースを入れる。
- ５〜６回ステアして、デコレーションを飾り、完成〜。
カシスソーダ (CASSIS & SODA)
カシスソーダ、こちらも有名ですね。カシスオレンジだと甘すぎるかな
という人には、これです。カシスの味を引き立てつつも、ソーダのさわやかさ
が感じられ、とてもおいしいです。レモンで酸味を加減して、お好みの甘さ
にしましょう。
材料
- クレームドカシス 35ml
- ソーダ 80ml
- レモン 1/6カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接作る。
- グラスに氷を入れ、クレームドカシスをそそぐ。
- レモンをバースプーンのホークでつついて搾り、グラスに沈める。
- ソーダをそそいで、２回程ステアして完成です。
カシスウーロン (CASSIS & U-RON)
カシスの味を引き立てつつすっきりとした味わいにさせてくれるカクテル
です。何や、ただのウーロン割りやん！と言わずにぜひ試してください。
材料
- クレームドカシス 35ml
- ウーロン茶 80ml
- スライスレモン １枚
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接作る。
- グラスに氷と、クレームドカシス、ウーロン茶を入れます。
- ４〜５回ステアして、スライスレモンを入れて完成です。
カシスグレープフルーツ (CASSIS & GRAPE FRUIT)
カシス甘味とグレープフルーツの酸味と渋みがマッチしてカシスにしては、
何杯飲んでも飽きがきにくいカクテルです。気合があるひとは、絞りたての
フレッシュジュースでチャレンジしてみてください。ちょっと、リッチな感じ
で楽しめますよ。
材料
- クレームドカシス 35ml
- グレープフルーツジュース 80ml
- デコレーション・・グレープフルーツ 1/16〜1/14カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接作る。
- グラスに氷と、クレームドカシス、グレープフルーツを入れます。
- ５〜６回ステアして、デコレーションをかざり、完成！
カンパリ (CAMPARI)
カンパリレモンロック (CAMPARI LEMON
ON THE ROCK)
カンパリソーダ (CAMPARI &
SODA)
カンパリオレンジ (CAMPARI ORANGE)
カンパリグレープフルーツ
(CAMPARI & GRAPE FRUIT)
スプモーニ (SUPUMONI)
カンパリレモンロック (CAMPARI LEMON ON THE ROCK)
まず、カンパリのレモンロックです。(ってロックやん！っと突っ込みがあり
そうな。)広義で言えばこれも、立派なカクテルです。(レモン入りやしね。)
カンパリもカシスについで居酒屋さんでも飲める人気のリキュールのうちの一つ
ですが、カンパリの苦味が苦手な方も多いかと思います。
カンパリをロックで飲まれたことはあるでしょうか？カンパリは個性と味
の濃いいリキュールです。ジュースやソーダで割って飲むのが、一般的ですが、
カンパリを薄めるとどうしても甘味は伸びず、苦味がだけ残ってしまいます。
薄めすぎて、苦味だけ残ると少し痛い飲み物になります。
ロックそのままだとホントに甘いんですが、レモンをしっかり入れるとすっ
きりカンパリ本来の「旨み」を楽しめますよ。
材料
- カンパリ 30ml
- レモン 1/3カット(10ml程かな)
- (ソーダ 30ml 濃すぎて飲めなかった時の保険です。(笑))
グラス ・・ ロックグラス
作り方 ・・ グラスに直接作る。
- グラスに氷を入れ、レモンをバースプーンのホークでつついて搾り、
グラスに入れます。 - カンパリをそそいで、１回ほど軽くステアして完成です。
本来の味が分かり、満足したらソーダを足して、カンパリソーダとして２度
楽しめますね。自分にあった、カンパリソーダの割合を試すのにも良いでしょう。
カンパリソーダ (CAMPARI & SODA)
カンパリ好きの為のカクテルと言って良いでしょう。カンパリソーダです。
カンパリレモンロックでも触れましたが、カンパリは薄めすぎない事が、ポイント
です。(甘味がうすれる為。)ここでは、僕好みに仕上げてますから、ぜひ、自分の
為の分量を見つけて下さい。ロックではないのでレモンも少なくても大丈夫」です
ね。ソーダを少なく濃い目に作るならレモンの量を増やせば良いでしょう。
材料
- カンパリ 30ml
- ソーダ 55ml
- レモン 1/8カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接作る。
- グラスに氷を入れ、カンパリをそそぎます。
- レモンをバースプーンのホークでつつき搾り、グラスに沈めます。
- ソーダをそそいで、２回程ステアし、完成で〜す。
カンパリオレンジ (CAMPARI ORANGE)
カンパリの苦味と甘味がオレンジの酸味と甘味にマッチしたシンプルやけど
完成されたカクテルです。オレンジのフルーティーさすっきりさを合わせもち、
女性に人気があります。
材料
- カンパリ 40ml
- オレンジジュース 70ml
- デコレーション・・1/10カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接作る。
- グラスに氷と、カンパリ、オレンジジュースを入れます。
- ４〜５回ステアして、デコレーションを飾り完成〜。
カンパリグレープフルーツ (CAMPARI & GRAPE FRUIT)
カンパリのポピュラーな飲み方の一つです。グレープフルーツはカン
パリにも良く合い、とても飲みやすくいただけますよ。手軽に作れる事も
良いですね。カンパリの苦味を味わいやすくしたカクテルです。
材料
- カンパリ 30ml
- グレープフルーツジュース 70ml
- デコレーション・・グレープフルーツ 1/16〜1/14カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接作る。
- グラスに氷を入れ、カンパリ、グレープフルーツジュースをそそぐ。
- ４〜５回ステアして、デコレーションを飾り完成です。
スプモーニ (SUPUMONI)
スプモーニも居酒屋さんでも出されてますね。カンパリ＋グレープフ
ルーツジュース＋トニックウォーターで、スプモーニですが、主にリキュー
ル＋グレープフルーツジュース＋トニックウォーターで、「〜モーニ」とか
「〜モニ」と呼ばれたりします。それだけ、甘いリキュールをさっぱり飲む
一つのスタイルとなっています。この組み合わせで色んなリキュールで試
してみるのも良いでしょう。ここでも、あまり薄めるとお酒の味がボケてし
まいますので、トニックは少なめが良いです。
材料
- カンパリ 25ml
- グレープフルーツジュース 30ml
- トニックウォーター 35ml
- デコレーション・・グレープフルーツ 1/16〜1/14カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接作る。
- グラスに氷を入れ、カンパリ、グレープフルーツジュース、トニック
ウォーターを入れます。 - １〜２回ステアして、デコレーションを飾り完成です。
コーヒーリキュール (COFFEE LIQUEUR)
カルーアミルク (KAHLUA & MILK)
ホットカルーアミルク (KAHLUA & HOT MILK)
カルーアミルク (KAHLUA & MILK)
コーヒーリキュールと言えばカルーアというぐらい知名度と人気があり
ます。コーヒーリキュールの代名詞的な商品ですね。もちろん、色々なコー
ヒーリキュールがありますので、どれで作られてもよいです。(まぁその時は、
当然、カルーアミルクとはなりませんが。)このカルーアを使う場合、大変粘り
気があり、ねっちょりしてるので、タンブラーだと混ぜにくかったり、飲んだ
後に洗いにくかったりします。ロックグラスを使った方が良いと思います。
材料
- カルーア 35ml
- 牛乳 80ml
グラス ・・ ロックグラス
作り方 ・・ グラスに直接つくる。
- グラスに小さめのロックアイス１個か、小さいキューブアイスなら４〜５個入れます。
- カルーアを入れ、牛乳をそそぎ、５〜６回ステアして完成です。
ホットカルーアミルク (KAHLUA & HOT MILK)
冬には恋しくなるホットですが、ホットミルクにカルーアを入れるこの
カクテルは寒い日でも体を温めてくれるでしょう。手軽に作れるホットカク
テルの一つですね。ここでは、カルーアミルクほど濃く作らず、ホットミルク
にカルーアの甘味と香りをつけるぐらいにしてやると、美味しくイケますよ。
もしアルコールがもうちょい欲しいならウィスキーやラムを足した方が良いか
もしれない。(ホットの場合、あまりカルーアが多いと甘味が喉をさすような刺
激になります。)甘味が冴えるホットなので、カルーアは控えめの方が良いで
しょう。
材料
- カルーア 30ml
- 牛乳 180ml(マグカップ 少なめに１杯分)
グラス ・・ マグカップ(保温力と持ちやすさから、耐熱グラスよりいいです。)
作り方 ・・ マグカップに直接つくる。
- マグカップに牛乳を入れ、レンジでチン！します。
- カルーアを入れ、スプーンで３回程まぜて、完成〜。(簡単！)
ヨーグルトリキュール (YOGHURT LIQUEUR)
ヨーグルトパイン (YOGHURT & PINEAPPLE)
ヨーグルトミルク (YOGHURT & MILK)
ヨーグルトオレンジ (YOGHURT &ORANGE)
ヨーグルトパイン (YOGHURT & PINEAPPLE)
ヨーグルトパインはヨーグルトのリキュールとパイナップルジュース
の酸味と甘味が良く合ったカクテルです。アルコール度も低くジュース
感覚で飲める気がします。大変飲みやすいので、どちらかと言うと女性に
好まれるかもしれませんね。
材料
- ヨーグルトリキュール 30ml
- パイナップルジュース 60ml
- (デコレーション・・パイナップルスライス 1/4枚)
グラス ・・ タンブラー、ロックグラス等。
作り方 ・・ グラスに直接つくる。
- グラスに氷を入れ、ヨーグルトリキュール、パイナップルジュースを入れる。
- ４〜５回ステアして、デコレーションがあれば飾り完成〜。
ヨーグルトミルク (YOGHURT & MILK)
こちらもヨーグルトリキュールのポピュラーな飲み方です。この組み
合わせで相性がが悪いはずが無いという感じもしますね。ヨーグルトリ
キュール自体アルコールがそんなに強めでは無いので、ミルク割りも当然
軽いめになります。
材料
- ヨーグルトリキュール 35ml
- 牛乳 80ml
- (見た目を意識するなら、デコレーションも。)
グラス ・・ ロックグラス。写真のはワイングラスで作って見ました。
作り方 ・・ グラスに直接つくる。
- グラスに氷を入れて、ヨーグルトリキュールと牛乳を入れる。
- ３〜４回ステアして、完成です。
ヨーグルトオレンジ (YOGHURT & ORANGE)
こちらも良く飲まれる飲み方です。オレンジのフルーティーな感じと
酸味がヨーグルトリキュールとマッチしてトロピカルなカクテルになりま
す。ほんのり甘くすっきりした口当たりが楽しめますね。
材料
- ヨーグルトリキュール 35ml
- オレンジジュース 70ml
- (デコレーション・・オレンジカット 1/12〜1/10カット)
グラス ・・ タンブラー。写真はワイングラスで作ってみました。
作り方 ・・ グラスに直接作る。
- グラスに氷と、ヨーグルトリキュール、オレンジジュースを入れる。
- ５〜６回ステアして、デコレーションを付けて完成。
オレンジリキュール (ORANGE LIQUEUR)
コアントロートニック (COINTREAU & TONIC)
コアントローリッキー (COINTREAU RICKEY)
ブルーモニ (bluemoni)
コアントロートニック (COINTREAU & TONIC)
コアントローは、ホワイトキュラソーの中の１銘柄ですが、他より抜き
ん出て有名です。酸味、苦味を含んだ香りゆたかな甘いこのリキュールを
主役にしたトニック割りです。普段は脇役にまわりがちですが、コアント
ローの味を堪能するには最適のカクテルです。アルコール度で言えば、スピ
リッツのトニック割りぐらいあります。
ホント、コアントローの旨みが味わえます。
材料
- コアントロー 30ml
- トニックウォーター 70ml
- ライム 1/6カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接つくる。
- グラスに氷を入れ、コアントローをそそぎます。
- ライムをバースプーンのホークでつつき搾り、グラスに沈めます。
- ２〜３回ステアし完成〜。
コアントローリッキー (COINTREAU RICKEY)
さっぱり飲めるリッキースタイルにしても、甘味が残り、香りも楽し
めます。本来のオレンジの香りが良いので、ライムは少なめの方が良いか
もしれませんね。手軽に作れ飲み口も良いので、飲みすぎには注意が必要
です(^^;)。
材料
- コアントロー 40ml
- ライム 1/10〜1/8カット
- ソーダ 70ml
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接作る。
- グラスに氷を入れ、コアントローをそそぐ。
- ライムをバースプーンのホークでつつき搾り、グラスに静める。
- ソーダをそそいで、２〜３回ステアして、完成なり。
ブルーモニ (bluemoni)
ブルーキュラソーのモーニスタイルです。(モニと付くとモーニング
娘のグループのようですね。(^^;)ブルーキュラソーは色づけに良く使
うけど、少量で充分色が出るので、ここでは、ラムを足してアルコール
度を上げました。
材料
- ブルーキュラソー 20ml
- ホワイトラム 10ml
- グレープフルーツジュース 45ml
- トニックウォーター 30ml
- デコレーション・・グレープフルーツ 1/16〜1/14カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接つくる。
- グラスに氷を入れ、ブルーキュラソー、ラム、グレープフルーツ
ジュース、トニックウォーターを入れます。 - 2回程ステアして、デコレーションを飾り、完成。
チョコレートリキュール (CHOCOLATE LIQUEUR)
チョコミルク (CHOCOLATE & MILK)
チョコパイン (CHOCOLATE & MILK)
チョコジンジャー (CHOCOLATE
& GINGER)
チョコミルク (CHOCOLATE & MILK)
チョコレートのリキュールはミルク割りが良く合います。(チョコ好き
にはこれですよね。)甘〜いカクテル飲みたかったら、カルーアミルクかチョ
コミルクが有力候補になります。チョコレートリキュールはミルク割りだ
とそれほど、アルコールを感じにくい口当たりになります。でも甘いので
食事の前には向いてないカクテルですね。
写真には、固形のチョコが入ってますが、気にしないで下さい。(^^;)
材料
- チョコレートリキュール 35ml
- 牛乳 80ml
- (お得用チョコ ２個(笑))
グラス ・・ ロックグラス(混ざり易い為、タンブラーより○)
作り方 ・・ グラスに直接つくる。
- グラスに氷を入れ、チョコレートリキュール、牛乳をそそぎます。
- ５〜６回ステアして、完成です。(こっそりチョコをのせる)
チョコパイン (CHOCOLATE & PINE)
チョコレートのパイナップルジュース割りです。なかなかしないか
もしれませんが意外と良くあう組み合わせです。どちらも甘くねっちょ
リした液体なので、何杯でもいけるカクテルではないですが、ちょっと
新発見的な味を楽しめます。
材料
- チョコレートリキュール 30ml
- パイナップルジュース 30ml
- (デコレーション パイナップル1/4スライス)
グラス ・・ ロックグラス
作り方 ・・ グラスに直接つくる。
- グラスに氷を入れ、チョコレートリキュール、パイナップルジュース
をそそぎます。 - ５〜６回ステアして完成です。(デコレーションがあれば、飾ります。)
チョコジンジャー (CHOCOLATE & GINGER)
こちらも甘甘のカクテルです。ジンジャーエール割りですが、チョコの
味が薄れない程度に押さえるので、さっぱりと言うより、チョコレートリ
キュールを飲みやすくしたぐらいになります。甘党の人向けです。
材料
- チョコレートリキュール 30ml
- ジンジャーエール 30ml
グラス ・・ ロックグラス
作り方 ・・ グラスに直接作る。
- グラスに氷を入れ、チョコレートリキュール、ジンジャーエールをそそぐ。
- ２回程ステアし、完成です。
ピーチリキュール (PEACH LIQUEUR)
ファジーネーブル (FUZZY NAVEL)
ピーチフィズ (PEACH FIZZ)
ピーチウーロン (PEACH U-RON)
ファジーネーブル (FUZZY NAVEL)
ピーチのリキュールを使った人気のカクテルです。甘くフルーティー
なこのカクテルはどちらかというと、女性向ですね。ファジーとは、ぼや
けたとか、毛羽立ったといった意味があり、桃の見た目を表していてネー
ブルはオレンジを表したネーミングになってます。
材料
- クレームドペシェ(ピーチのリキュール) 40ml
- オレンジジュース 75ml
- デコレーション・・オレンジ 1/12〜1/10カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接つくる。
- グラスに氷を入れ、クレームドペシェ、オレンジジュースをそそぎます。
- ５〜６回ステアして、デコレーションを飾り完成〜。
ピーチフィズ (PEACH FIZZ)
ピーチリキュールを使ったフィズスタイルのカクテルです。甘くさっぱ
りした口当たりで女性に人気があります。ピーチフィズは、綺麗なピンク色
にしあげるのに、グレナデンシロップを使うから、あまり入れすぎると桃色
が赤色になるので気をつけましょうo(^-^)o。
材料
- クレームドペシェ 35ml
- レモンジュース 15ml
- グレナデンシロップ １tsp
- ソーダ 50ml
- レモンスライス １枚
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ シェーカーで作り、ソーダアップする。
- グラスに氷を入れておく。
- シェーカーに氷と、ペシェ、レモンジュース、グレナデンシロップを
入れ、15回程シェイクします。 - グラスにそそぎ、ソーダを入れて、１〜２回ステアする。
- レモンを入れて、完成〜。
ピーチウーロン (PEACH U-RON)
甘いピーチのリキュールをさっぱり飲むには良いカクテルですよ。味は、
不思議とレモンティーっぽくな事で有名です。ほんのり甘く口当たりもい
いから、あまりお酒を感じさせないですね。強いお酒の後や、甘いお酒の
後の一息つく時に良いかもしれません
材料
- クレームドペシェ 35ml
- ウーロン茶 80ml
- レモンスライス １枚
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接つくる。
- グラスに氷を入れ、ペシェ、ウーロン茶を入れます。
- ４〜５回ステアして、レモンスライスを入れ、完成です。
アプリコットブランデー (APRICOT BRANDY)
チャーリー・チャップリン (CHARLIE
CHAPLIN)
アプリコットソーダ (APRICOT SODA)
チャーリー・チャップリン (CHARLIE CHAPLIN)
有名なあのチャーリー・チャプリンの名前を取ったカクテルです。始
めて飲んだ時は、この組み合わせで、こんなにさっぱりしてるのかと驚き
ました。分量のバランスが良いのでしょう。レモンの苦手な人は気持ち少
なく作ったほうがいいかもしれないです。
材料
- アプリコットブランデー 25ml
- スロージン 20ml
- レモンジュース 15ml
グラス ・・ ロックグラス
作り方 ・・ シェーカーで作る
- グラスに氷を入れておく。
- シェーカーに氷と、アプリコットブランデー、スロージン、レモン
ジュースを入れ、15回程シェイクします。 - グラスにそそぎ、１回ステアして完成です。
アプリコットソーダ (APRICOT SODA)
アプリコットのシンプルな飲み方ですが、ソーダ割りが良く合います。
あんずの風味を堪能するのに良いカクテルです。
材料
- アプリコットブランデー 40ml
- ソーダ 70ml
- レモン 1/6カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接つくる。
- グラスに氷を入れ、アプリコットブランデーを入れる。
- レモンをバースプーンのホークでつつき、搾ってグラスに沈めます。
- ソーダをそそいで、１〜２回ステアして、完成です。
ココナッツリキュール (COCONUT LIQUEUR)
ココナッツパイン (COCONUT
&
PINE)
ココナッツオレンジ (COCONUT &
ORANGE)
ココナッツミルク (COCONUT &
MILK)
ココナッツパイン (COCONUT & PINE)
ココナッツミルクのリキュールのパイナップルジュース割りです。こ
れだけで、トロピカルカクテルな感じですね。口から頭に広がるココナッツ
リキュールの甘い香りとパイナップルジュースの甘味がよく合っています。
材料
- ココナッツリキュール 35ml
- パイナップルジュース 70ml
- (デコレーション・・パイナップルスライス 1/4枚)
グラス ・・ タンブラー。(写真はロックグラスで作りました。)
作り方 ・・ グラスに直接つくる
- グラスに氷と、ココナッツリキュール、パイナップルジュースを入れます。
- ５〜６回ステアして、デコレーションがあれば飾って完成です。
ココナッツオレンジ (COCONUT & ORANGE)
ココナッツミルクのオレンジジュース割りです。オレンジジュースも相
性がよく試してみたい飲み方の一つですね。オレンジジュースの酸味で、コ
コナッツリキュールの甘さを少し和らげ飲みやすくした感じがあります。コ
コナッツリキュールの中でも有名な「MALIBU(マリブ)」を使うと、マリブビー
チというカクテルになります。
材料
- ココナッツリキュール 35ml
- オレンジジュース 70ml
- デコレーション・・オレンジ 1/12カット
グラス ・・ タンブラー。(写真はロックグラスで作りました。)
作り方 ・・ グラスに直接作ります。
- グラスに氷と、ココナッツリキュール、オレンジジュースを入れます。
- ５〜６回ステアし、デコレーションを飾り、完成〜。
ココナッツミルク (COCONUT & MILK)
ココナッツリキュールのミルク割りです。ミルク＆ミルクで相性が
悪い感じが全くしないですね。ほんわか、甘く飲みたい時の一杯です。
ココナッツの香りが苦手な人なら、ココナッツが引き立っているこのカク
テルは敬遠されたほうが良いかもしれませんが。(まぁ嫌いなら作らない
ですね(^^;)。)
材料
- ココナッツリキュール 35ml
- 牛乳 80ml
グラス ・・ タンブラー、ロックグラス
作り方 ・・ グラスに直接つくる。
- グラスに氷と、ココナッツリキュール、牛乳を入れます。
- ５〜６回ステアして、完成です。
ライチリキュール (LITCHI LIQUEUR)
ライチグレープフルーツ (LITCHI
& GRAPE FRUIT)
ライチトニック (LITCHI &
TONIC)
ライチオレンジ (LITCHI & ORANGE)
ライチグレープフルーツ (LITCHI & GRAPE FRUIT)
ライチのリキュールのポピュラーな飲み方です。グレープフルーツの
酸味と苦味でライチの個性の強い味や香りをうまくまとめた感じのカクテ
ルです。ライチのリキュールは甘めのもので割ってしまうとしつこくなる
感じもあるので、グレープフルーツが良く合っているように思えますね。
材料
- ライチリキュール 35ml
- グレープフルーツジュース 80ml
- デコレーション・・グレープフルーツ 1/16〜1/14カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接つくる。
- グラスに氷と、ライチリキュール、グレープフルーツジュースを入れます。
- ５〜６回ステアして、デコレーションを飾って、完成です。
ライチトニック (LITCHI & TONIC)
ライチのリキュールをすっきり飲めるカクテルですが、トニック割りで
もまだまだ甘口ですね。ライムを少し多めでもいいような気がします。ライ
チの独特の香りと甘味が口いっぱいにはじけて楽しめますよ。
材料
- ライチリキュール 30ml
- トニックウォーター 70ml
- ライム 1/8カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接つくる。
- グラスに氷を入れ、ライチリキュールをそそぎます。
- ライムをバースプーンのホークでつつき、搾ってグラスに沈めます。
- トニックウォーターをそそぎ、２回程ステアして完成です。
ライチオレンジ (LITCHI & ORANGE)
ライチの甘さと、オレンジジュースの甘味がよく溶け合ったカクテルで
す。甘党の人にはおすすめですね。ライチの味が好きで、カシスオレンジく
らいの甘さが大丈夫な方ならイケますよ(僕はグレープフルーツ割りの方が好
きかな)。
材料
- ライチリキュール 35ml
- オレンジジュース 80ml
- デコレーション 1/12カット
グラス ・・ タンブラー
作り方 ・・ グラスに直接作ります。
- グラスに氷と、ライチリキュール、オレンジジュースを入れます。
- ５〜６回ステアして、デコレーションを飾って、完成〜。