お酒とお酒を、グラスで混ぜる意味は、ほとんど、あまり混ぜ合わせな
くて良い時に使います。それぞれのお酒の個性をいかしたカクテルになり
ます。
もし、もう少ししっかり、混ぜたい時はミキシンググラスで混ぜるのも
１つの方法ですね。
このお酒とお酒をロックグラスに作るカクテルでは、味がしっかり、はっ
きりした個性も重い感じのカクテルになるものが多い気がします。
フルーツが出回って無かった古くからあるカクテルが多く、飾り気のな
い、しぶいカクテルが多いですね。
カクテルでは、ゴットファーザー、ネグローニ等があります。(なかなか
ネーミングも重たそうですね。)
まずは、用意する物です。
では、早速作っていきましょう。
終わりです。(はや！)
特にこれらのカクテルはキンキンに冷やすというより、絡めたお酒の
香りを楽しみながら、まったり味わうものが多いです。
普通の家庭で作る製氷機ならキューブアイス４〜５個程でイケます。
これは、お酒の断層を作っていくカクテルで、飲んで楽しむというより
見て楽しむカクテルです。
主にリキュールの比重の差によって「層」を作るので、作る前にはそれ
ぞれの比重を把握しておく必要があります。同じ種類のリキュールでも商品
によって比重が異なるので、一度自分でチェックする事が肝心です。
そして、このカクテルは氷をグラスに入れないので、常温で保管している
リキュールは一度小さなグラスか容器に入れてフタをして冷蔵庫で冷やして
おいた方が良いと思います。
見た目重視のカクテルですが、味もおいしく飲みたいですもんね。グラ
スもしっかり冷やします。
では、用意するものです。
作っていきましょう
飲むときは、ストローをゆっくり挿して各層ごとに味わい楽しみます。
飲みづらいようだと、シェーカーを使って、シェイクして飲む事もあ
ります。
１度は綺麗に作ってみたいものですね。